Рецепт: Ролл с японским омлетом - тамаго-ролл с огурцом
Японский омлет-это яичница, приготовленная по особому способу. В чем же особенности приготовления японского омлета? Удивляет тот факт, что японцы не употребляли яйца до середины 19 века. И только в середине 50 годов прошлого столетия, когда были налажены культурные связи и отношения между Америкой и Японией, японцы стали по примеру американцев употреблять в пищу яйца, но приготовлены по особому способу. Так появился японский омлет томаго.
Все, кто хоть чуть-чуть знаком с японской кухней должны также знать и про омлет тамаго: сладковатый многослойный омлет, который входит в состав некоторых роллов. Если вы не поняли, о чем идет речь, то скорее попробуйте наш ролл фила томаго чиз , и обещаем, что вы влюбитесь в омлет тамаго с первого кусочка! Далее расскажем чуть больше о самом популярном японском омлете, а также о том, как его можно приготовить дома.
Омлет, который используется для приготовления суши , называется тамаго. Тамаго обычно представляет собой слоистый омлет со сладким вкусом и нежной текстурой, который является важным компонентом в многих роллах суши. Традиционный японский рецепт тамаго включает в себя несколько особых ингредиентов, таких как мирин сладкий японский рисовый винный уксус , соевый соус и дашиномото консервированная рыбная паста. Эти ингредиенты придают тамаго его характерный вкус и аромат. Приготовление тамаго требует некоторых навыков и опыта.
Похожие статьи
- Консервация грибов в домашних условиях - Рыбные консервы в домашних условиях
- Как засолить кету в домашних условиях в рассоле
- Видео по вязанию каймы - Самодельный светильник своими руками в домашних условиях
- Простые и вкусные домашние рецепты видео - Видео рецепты приготовления простых и вкусных блюд в дома